هل تساءلت يومًا عن الفرق بين الرهش والطحينة؟ بالرغم من تشابههم في المكونات الأساسية، إلا أن الرهش يتمتع بمذاق حلو وغني، حيث يضاف إليه السكر والعسل، بينما الطحينة تظل خفيفة وطبيعية بدون إضافات حلوة، لذا متجر بسكويتة يقدم لك مجموعة من الحلويات التي تجمع بين أفضل النكهات من الطحينة والرهش، ليمنحك تجربة فريدة من المذاق اللذيذ والمغذي.
الفرق بين الرهش والطحينة
ما هو الفرق بين الرهش والطحينة؟ رغم التشابه بين الطحينة والرهش أو الطحينية في الحروف والفوائد الغذائية، إلا أنهما يختلفان تمامًا في التحضير والاستخدام، حيث أن الطحينة هي مادة شبه سائلة ذات لون بني فاتح، وتتميز بمذاق مر.
وتستخدم عادة كأحد المقبلات أو تضاف للأطعمة مثل السلطات والتتبيلات، كما تحضر من بذور السمسم المحمصة أو غير المحمصة مع الزيت النباتي، أما الطحينية أو الرهش فهي حلويات متماسكة ولذيذة، تحضر من خلط الطحينة السائلة مع السكر، الحليب البودرة، والمكسرات.
ما هي الطحينة
الطحينة هي واحدة من أشهر المقبلات التي تتواجد دائمًا على موائد الطعام، حيث تستهلك بجانب الوجبات الرئيسية أو تضاف لتحضير الحلويات والأطعمة مثل السلطات والتتبيلات، وتتميز الطحينة بقوام سميك وشبه سائل ولون بني فاتح، ويتم تحضيرها عن طريق خلط بذور السمسم المحمصة أو غير المحمصة مع الزيت النباتي.
وتصنف الطحينة كعصارة بذور السمسم، وتعتبر من الأطعمة الصحية عند تناولها باعتدال، نظرًا لما تحتويه من فيتامينات، معادن، أحماض دهنية، ألياف غذائية وبروتينات، وبفضل هذه العناصر، فإن تناول الطحينة يساعد في تحسين صحة الدماغ، تقوية المناعة، تخفيف التهابات المفاصل، تحسين صحة العظام، والحد من التقلبات الهرمونية لدى النساء.
ما هو الرهش
الطحينية، أو ما تعرف بالرهش أو الراشي أو الحلاوة الطحينية، تعتبر من ألذ الحلويات الشامية الشهيرة في العالم العربي، ويقال إن أصلها يعود إلى بلاد فارس، وانتشرت بعدها في مختلف أنحاء الشرق الأوسط، وتحضر الطحينية بشكل أساسي من خليط الطحينة السائلة مع الحليب البودرة والسكر والمكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.
كما يعتبر الرهش من المواد الغذائية الغنية بالمعادن، الفيتامينات، الكربوهيدرات، البروتينات، والدهون، مما يجعلها غذاءً مفيد بشرط تناولها باعتدال، وتساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، تقوية جهاز المناعة، وتحسين الذاكرة، علاوة على ذلك تعمل على تخفيف التوتر، تحسين المزاج، وتعزيز عملية الهضم.
فوائد الرهش
بعد التعرف على الفرق بين الرهش والطحينة؟ هناك عدة فوائد للرهش من أبرزها:
- يحتوي الرهش على مكونات تساعد في تعزيز صحة القلب وحمايته من الأمراض.
- يعتبر الرهش مفيدًا لعملية الهضم، حيث يساعد في تسهيل حركة الأمعاء.
- يساهم في تقوية جهاز المناعة بفضل محتواه من العناصر الغذائية.
- يفيد الرهش في تعزيز صحة الفم واللثة، مما يقلل من مشاكل الأسنان.
- يعتبر مصدر جيد للطاقة، مما يجعله خيارًا مناسب كوجبة خفيفة.
فوائد الطحينة
تتعدد فوائد الطحينة وتتنوع حسب الأعمار حيث توفر فوائد متعددة للكبار والصغار، ومن خلال معرفة الفرق بين الرهش والطحينة يمكن ذكر بعض فوائدها مثل:
- تحتوي الطحينة على مواد تساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
- تحتوي الطحينة على معادن مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يعزز صحة العظام والعضلات ويقلل من التشنجات.
- تحتوي الطحينة على مضادات أكسدة تحمي الجسم من الالتهابات والأمراض المزمنة.
- تساعد الطحينة في تحسين عملية الهضم والتخلص من الإمساك بفضل الزيوت المفيدة فيها.
- تعتبر الطحينة مفيدة للأمهات المرضعات، حيث تساعد في زيادة إدرار الحليب.
أبرز منتجات الرهش والطحينة من متجر بسكويتة
يقدم متجر بسكويتة مجموعة مميزة من منتجات الرهش والطحينة، التي تتميز بالجودة العالية والنكهات الرائعة، والتي توضح الفرق بين الرهش والطحينة، ومن أبرزها هذه المنتجات:
بكج ويفر الرهش
استمتع بتجربة فريدة مع بكج ويفر الرهش من متجر بسكويتة، الذي يجمع بين القرمشة المميزة وحشوة الرهش الغنية، مع مزيج رائع من المذاق اللذيذ، كما يحتوي البكج على ويفر رهش كبير وصغير، مما يتيح لك التمتع بحجم يناسب كل مناسبة.
بكج بسكويته 5 حبات
دلل حواسك مع بكج بسكويته 5 حبات من متجر بسكويتة، حيث يجمع بين بسكويت الويفر المقرمش وحشوة الرهش الكريمية، المغلفة بالشوكولاتة والفستق، والمثالي للاستمتاع به في أي وقت، سواء مع مشروبك المفضل أو كهدية راقية، ليمنحك لحظات من المتعة والطعم المميز.
إكتشف الفرق بين الرهش والطحينة وفوائد كلاً منهما ومحتواهم الغذائي من خلال متجر بسكويته، واحصل على أفضل منتجات الرهش ذات القيمة الغذائية العالية والطعم المميز.